Результаты для "кисель технологическая карта"

Кисель из плодов или ягод свежих | III категория | (№1082)

https://fort.crimea.com/catering/12977-kisel-iz...

Технологическая карта блюда: Кисель из плодов или ягод свежих. Скачать ТТК. Состав блюда. Технология приготовления. Условия хранения. Требования к качеству.

Технологическая карта № 160203 Наименование изделия

https://zamorozka.pro/cards/cards/%D0%9A%D0%B8%...

Готовый кисель охлаждают до температуры подачи. Витамин С, мг. 5. 12,23. 49,07. Пищевые вещества. Технологическая карта. Расход сырья и полуфабрикатов. 1 порция.

Кисель из клюквы (ТТК2778) технологическая карта

https://tekhnolog.com/2018/07/15/kisel-iz-klyuk...

15 июл. 2018 г. ... ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС. Ягоды размораживают, протирают, процеживают. Мезгу заливают горячей водой, проваривают при слабом кипении 10-15 ...

Технологическая карта Кисель из концентрата на плодовых или ...

https://www.mbdou61.com/_content/documents/pita...

Технико-технологическая карта №393. школьного питания». ДОКОНТОВ. * РФ ам. 10 *. «Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах». Сборник рецептур ...

Кисель - МБДОУ № 4 "Светлячок" п. Красная Горбатка

https://sad4kr-gr.ucoz.net/PITANIE/poldnik/tk_5...

Н. п. Красная Горба приказ № 65 тонийского района. Кисель из концентрата плодового или ягодного № 516. Технологическая карта (кулинарный рецепт) № 516.

Кисель витаминизированный №118 - Программный центр

https://pbprog.ru/tk/t0-51

178 Блюд для ДОО, Москва: Кисель витаминизированный №118: Сухой продукт сначала разводят в 1/3 общего объема холодной воды, перемешивают, вливают в кипящую ...

Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах

https://fort.crimea.com/catering/18749-kisel-iz...

Технологическая карта блюда: Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах. Скачать ТТК. Состав блюда. Технология приготовления.

Кисель молочный Русский - технико-технологическая карта ...

https://agropit.ru/%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%...

25 июн. 2013 г. ... Технико-технологическая карта на Кисель молочный Русский с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Технологическая карта № 233 Наименование блюда: Кисель из ...

https://studfile.net/preview/6371494/page:6/

18 июн. 2016 г. ... Работа по теме: TEHNOLOGICHESKIE_KARTY. Глава: Технологическая карта № 233 Наименование блюда: Кисель из плодового или ягодного концентрата.

Кисель вишневый, 1 л общепит (ТК1312) технологическая карта

https://tekhnolog.com/2017/12/18/kisel-vishnevy...

18 дек. 2017 г. ... Технология приготовления. Подготовленные ягоды вишни с/м размораживают, измельчают при помощи блендера. Полученный сок с мякотью сливают и ...

🖼️ Изображения